A história do desenvolvimento de balanças de cozinha de plástico digitais com uma tigela não está bem documentado, mas sabe-se que as balanças de cozinha estão em uso há centenas de anos. As primeiras balanças de cozinha provavelmente eram mecânicas e feitas de metal ou madeira, com o peso medido usando um mecanismo de equilíbrio.

Com o advento da tecnologia digital, as balanças de cozinha foram modernizadas e tornaram-se mais precisas e fáceis de usar. Balanças de cozinha digitais começaram a aparecer no mercado na década de 1980, e esses primeiros modelos eram bastante caros e volumosos.

Com o tempo, os avanços da tecnologia levaram ao desenvolvimento de balanças de cozinha digitais menores e mais acessíveis, inclusive aquelas feitas com materiais plásticos. Essas balanças normalmente vêm com uma tigela de plástico destacável que fica no topo da balança e é usada para segurar os ingredientes que estão sendo pesados.

Hoje, balanças de cozinha digitais de plástico com uma tigela são uma escolha popular para cozinheiros domésticos e chefs profissionais, pois são precisas, fáceis de usar e relativamente baratas. Muitos modelos modernos também apresentam recursos adicionais, como função de tara, desligamento automático e conversão de unidades.